Rượu Vang Marcel Deiss Riesling

Rượu vang Marcel Deiss Riesling là dòng vang được sản xuất tại vùng Alsace, một trong những vùng vang nổi tiếng bậc nhất nước Pháp.

Marcel Deiss Riesling – Từ vùng sản xuất vang Alsace

Alsace là vùng vang nổi tiếng thuộc biên giới của Đức và Pháp. Bởi vì nằm ở vùng biên giới, nên vùng đất này cũng thường xuyên bị tranh chấp, xảy ra những cuộc xung đột, ẩu đả vào những tháng năm chiến tranh. Đây là khu vực chịu ảnh hưởng bởi 2 nền văn hóa, của 2 quốc gia biệt lập. Thành phố thủ đô của Alsace là Strasbourg, nơi thuộc phía Đông của Pháp nằm trong thung lũng dọc theo sông Rhine.

• Xem thêm: Talò Negroamaro

Alsace là niềm tự hào của những người nông dân ở đây, bởi nó sở hữu những vườn nho xinh đẹp, trải dài trên những ngọn đồi dọc theo sông Rhnine thơ mộng. Tại đây, có hơn 51 vườn nho có Grand Cru được chỉ định.

Vùng đất Alsace có kiểu khí hậu đặc trưng, bởi được hình thành ở phía Tây của dãy Vosges, nên đất đai đôi khi khô cằn. Những giống nho được phát triển ở đây bao gồm Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat.

Diện tích vùng rượu vang của Alsace là 15.600 Ha, hiện nay vùng này được chia ra làm 2 vùng chính đó là: Haut – Rhin nằm trải dài theo Vosges và Bas-Rhin nằm kéo dài từ Strasbourg đến Selestat.

Marcel Deiss Riesling là chai vang tuyệt hảo được làm bởi vùng Alsace, vang trắng, có nồng độ 13.5%, gam màu vàng nhạt cùng hương thơm quyến rũ giúp bạn có được bữa tiệc như ý.

Thông tin chi tiết

• Xuất xứ: Pháp
• Thương hiệu: Domaine Marcel Deiss
• Vùng làm vang: Alsace
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Giống nho: Riesling
• Nồng độ: 13,5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng nhạt
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C.
• Quy cách: Thùng 6 chai

Phương pháp sản xuất vang

Rượu vang được sản xuất theo một quy trình nghiêm ngặt. Đầu tiên, nhà sản xuất sẽ cho thu hoạch nho bằng tay vào cuối tháng 9 đầu tháng 10. Những trái nho đạt đến độ chín hoàn hảo sẽ được thu hoạch, những quả hư, thối sẽ bị loại bỏ. Nho sẽ được vận chuyển về nhà máy để ép nhẹ lấy nước, phần nước ép được để nghỉ trong vòng 24h để lắng cặn xuống bên dưới. Phần nước nho được lên men trong thùng thép không gỉ, với nhiệt độ kiểm soát là 18-22 độ C. Nhà sản xuất tiếp tục cho lên men rượu trong vòng 4-6 tuần liên tiếp, sau khi vang được rút bỏ các chất cặn và các loại vi sinh vật thì sẽ được nếm thử mùi vị lại nhiều lần. Mùi vị hoàn hảo rồi thì sẽ được đem đi đóng chai và gửi đến người dùng.

• Tham khảo nhanh: Rượu Vang M.Chapoutier Chateauneuf du Pape La Bernardine

Mô tả hương vị

Rượu vang được làm từ giống nho Riesling, vang có hương thơm của các loại trái cây như hoa nhài, chanh, mật ong. Vị thanh, ngọt dịu, đôi khi là đắng của vỏ cam.

• Đừng bỏ lỡ: Vindoro 24 Karat Gold [Rượu Vang Con Công]

Hướng dẫn thưởng thức

Là một chai rượu đặc biệt, bạn nên cho ướp lạnh ở nhiệt độ từ 16-18 độ C trước khi uống. Hãy cho vang thở ít nhất 15-30 phút trong bình decanter để mùi hương của vang được đậm đà hơn. Những món ăn ngon như pho mai, măng tây nướng, hàu, thịt hun khói, hải sản các loại sẽ làm bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn.