Salentein Barrel Selection Chardonnay

Rượu vang Salentein Barrel Selection Chardonnay lên men từ 100% nho Chardonnay, hương vị nhẹ nhàng của trái cây nhiệt đới, cam quýt và hoa trắng ngày xuân.

Rượu có màu vàng sáng, nhẹ với những tia xanh lá. Về mùi, rượu mang đến những nốt hương cam quýt kết hợp với hương thơm của hoa và khoáng chất. Khi thưởng thức, rượu mềm mại, rộng rãi và tươi mới với hương vị trái cây. Quá trình lên men trên cặn rượu thêm vào vẻ thanh lịch và mượt mà.

• Xem thêm: M.Chapoutier “Marius” Pays d’OC

Giới thiệu rượu vang Salentein Barrel Selection Chardonnay

Salentein Barrel Selection Chardonnay là một dòng vang trắng nổi bật từ nhà sản xuất Bodegas Salentein danh tiếng ở Argentina. Bằng tâm huyết, kinh nghiệm, sáng tạo và một vùng nguyên liệu chất lượng, họ đã làm nên những chai vang được đánh giá cao trên trường quốc tế.

Vang được lên men từ 100% giống nho Chardonnay. Những gốc nho lâu năm tại các khu vườn tuyệt hảo gồm El Oasis Estate và La Pampa Estate đã được lựa chọn. Trên chất đất sét phù sa, thoát nước tốt, vườn nho được giăng lưới mắt cáo song song giúp kiểm soát sản lượng và độ chín ở mức độ tối ưu. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi, mang theo hương thơm phức hợp, nhiều tầng nhiều lớp, quyến rũ biết bao tín đồ rượu vang muốn khám phá.

Quy trình sản xuất rượu

Nho Chardonnay đạt độ chín tốt nhất sẽ được thu hoạch thủ công rồi đặt trong các thùng nhựa khoảng 400kg để thuận tiện vận chuyển về nhà máy. Nhà làm vang sẽ ép nho và loại bỏ cặn trước khi lên men để kiểm soát quá trình oxy hóa tự nhiên của nho. Họ cũng đem nước ép nho lên men ở nhiệt độ 18-20 độ C bên trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau đó rượu sẽ được thêm bã men rồi ủ lão hóa khoảng 6 tháng vẫn trong thùng gỗ sồi. Rượu đạt tiêu chuẩn chất lượng sẽ được đóng chai và đưa đi tiêu thụ.

• Tham khảo nhanh: Rượu Vang M.Chapoutier ‘Belleruche’ Côtes du Rhone

Thưởng thức hương vị tuyệt hảo

Một chai rượu vang trắng mang đậm dấu ấn của quê hương Uco Valley, Argentina. Được ủ trong thùng gỗ sồi làm bật lên những lớp hương vị vô cùng trù phú với hoa trắng, trái cây nhiệt đới và cam quýt. Rượu cũng có độ chua tự nhiên, nhẹ nhàng, lôi cuốn và những nốt hương tươi mới của dứa, lê, hoa cam, kẹo bơ đường và chút ngọt của vani. Người thưởng rượu sẽ ngất ngây bởi vị rượu sang trọng tinh tế, ngọt ngào lôi cuốn ban đầu, thanh tao ở hương giữa và độ chua sắc sảo lưu luyến ở hương cuối.

Cách kết hợp ẩm thực trọn vẹn

Hương vị thơm ngon dễ uống và đầy dư vị của vang trắng từ giống nho Chardonnay tại Uco Valley rất dễ kết hợp ẩm thực. Các món khai vị, hải sản, thịt trắng được xem là sự chuẩn bị hoàn hảo để rượu lan tràn những cá tính đặc biệt. Chẳng hạn như món tôm sốt Thái, món nộm kiểu Việt Nam, sashimi của Nhật, bạch tuộc sống của Hàn Quốc, hàu nướng phô mai, sò điệp nướng mỡ hành, cá hồi áp chảo sốt chanh dây, phô mai trắng,… dường như làm ngập tràn vị giác sự sảng khoái, thú vị. Càng tuyệt vời hơn khi bạn chọn thưởng thức lạnh ở 8 – 10 độ C.

• Đừng bỏ lỡ: Oxford Landing Sauvignon Blanc