The Winery of Good Hope Ocean Side

Rượu vang The Winery of Good Hope Ocean Side đại diện tiêu biểu cho dòng vang bình dân Nam Phi, kết hợp hoàn hảo của 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot.

Giới thiệu rượu vang The Winery of Good Hope Ocean Side

Nam Phi không chỉ nổi tiếng với những mỏ kim cương quý giá nhất thế giới mà còn có ngành công nghiệp rượu vang khá phát triển. Nhà máy sản xuất Radford Dale là một trong những đại diện xuất sắc nhất của đất nước trong lĩnh vực rượu vang. Họ đã tung ra những sản phẩm ấn tượng tầm giá bình dân đến cao cấp và được hâm mộ yêu thích ở nhiều nơi thế giới.

• Xem thêm: Talò Malvasia Nera

Rượu vang The Winery of Good Hope Ocean Side là một trong những dòng vang thành công của thương hiệu Radford Dale. Đó là món quà vừa túi tiền dành cho dịp tri ân khách hàng, quà tặng đối tác, bạn bè hoặc dùng như vang cho bữa tối. Sự độc đáo của những cây nho trồng tại Nam Phi cũng cho chất rượu thú vị mà không nơi nào có được.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Nam Phi
• Thương hiệu: Radford Dale
• Vùng sản xuất: Western Cape
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Nồng độ: 14%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ đậm tự nhiên
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C.
• Quy cách: Thùng 6 chai

Quy trình sản xuất tỉ mỉ

Những mẻ rượu “Ocean Side” được lên men từ hai giống nho đỏ nổi tiếng là Cabernet Sauvignon và Merlot. Điều kiện khí hậu nóng, nhiều nắng, lượng mưa thấp của vùng ven biển Western Cape đã tạo nên những đặc điểm tốt nhất của nho. Vườn nho được canh tác hữu cơ kết hợp cách làm vang bằng phương pháp thủ công truyền thống đã bộc lộc hết thảy tinh tế của rượu vang.

• Tham khảo nhanh: Santa Cristina Chianti Superiore

Nho chín đến đúng mực sẽ được người nông dân thu hoạch thủ công, sau đó ngắt cuống cẩn thận. Nho sẽ được đưa về nhà máy để tách vỏ, ép lấy nước và lên men trong những thùng thép không gỉ. Tiếp theo rượu cần được ủ lão hóa khoảng 12 tháng. Khoảng 60% thùng ủ rượu từ bê tông và 40% còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi. Sau cùng người ta đã hòa trộn các mẻ rượu này lại với nhau theo tỉ lệ bí mật của nhà sản xuất, đóng chai và đưa ra thị trường.

Mô tả hương vị, ghi chú nếm thử, kết hợp món ăn

Rượu vang đỏ của nhà Radford Dale nhanh chóng cuốn hút mọi ánh nhìn bởi gam màu đỏ ruby đậm đà tự nhiên trông thật hấp dẫn. Một ngụm đầu tiên trên vòm miệng cũng đủ đọng lại nốt hương ngào ngạt của trái cây đỏ chín mọng, cam thảo và hạt tiêu đen ấn tượng ở điểm kết thúc. Một dòng rượu mạnh mẽ với nồng độ 14% Vol, lan tràn những hương thơm sống động, chất rượu mềm mại, cấu trúc tròn đầy, kéo dài dai dẳng.

• Đừng bỏ lỡ: Talò Primitivo di Manduria

Đây chắc chắn là chai rượu lý tưởng khi kết hợp cùng những món thịt bò, thịt cừu, thịt dê, thịt thỏ, thịt thú rừng. Và đừng quên thưởng vang ở nhiệt độ 16 – 18 độ C để tận hưởng nét quyến rũ nhất của rượu bạn nhé.