Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Rượu vang Cloudy Bay Sauvignon Blanc là dòng vang trắng nổi tiếng thanh đạm, tươi mới, sống động của hoa quả nhiệt đới với gợi ý bưởi, chanh, xoài và hương cỏ.

Có mùi thơm và hương vị mùa hè, Cloudy Bay Sauvignon Blanc có hương thơm thơm ngon, sống động, truyền tải hương thơm nhiệt đới của trái cây chanh dây tươi và dứa ngon ngọt với húng quế tươi trong vườn và vị cay của lá cà chua nghiền nát. Vòm miệng dài và mọng nước, kết hợp các loại trái cây lạ với ớt chín đỏ

• Xem thêm: Tommasi Valpolicella Ripasso (Classico Superiore)

vivino.

Quy trình sản xuất dòng vang trắng thượng hạng cuat nhà Cloudy Bay

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng sang trọng thuộc top đầu chắc chắn phải là chai Cloudy Bay Sauvignon Blanc. Vang của Cloudy Bay (thành lập năm 1985) được sản xuất theo phương pháp truyền thống tạo nên một bí ẩn trong hương vị, cổ điển và tinh tế. Người ta sử dụng 100% giống nho trắng nổi tiếng Sauvignon Blanc được canh tác tại thung lũng Wairau và thung lũng Awatere.

Khi nho đạt độ chín tối ưu và còn tươi mới sẽ được thu hoạch thủ công, ép nước nho và cho lên men lần đầu với men Saccharomyces cerevisiae. Tiếp đến là lần lên men thứ hai giúp tăng cường độ đậm đà và phức tạp hương vị. Sau đó rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp để đạt độ lão hóa như mong đợi. Cuối cùng rượu được lắng cặn, đóng chai và tung ra thị trường với một gam màu vàng sáng ấn tượng.

Thông tin chi tiết rượu vang Cloudy Bay Sauvignon Blanc

• Xuất xứ: New Zealand
• Thương hiệu: Cloudy Bay
• Vùng sản xuất: Marlborough
• Phân loại: Rượu vang trắng
• Giống nho: Sauvignon Blanc
• Nồng độ: 12.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng nhạt ánh xanh lá
• Nhiệt độ phục vụ: Vang uống ngon nhất ở nhiệt độ khoảng 8 – 12 độ C.
• Quy cách: Thùng 6 chai

Hương vị sống động cân bằng tuyệt vời

Độ tươi tắn, hương vị sống động, sôi nổi của vang trắng nhà Cloudy Bay làm thực khách sửng sốt. Cấu trúc rượu chặt chẽ, tròn trịa, cân bằng tuyệt đối và độ axit giòn giã vô cùng kích thích. Vang thể hiện sự đa dạng tầng lớp và sự phong phú của hương trái cây nhiệt đới với nốt chanh dây, dứa, cam, bưởi, xoài và chút hương cỏ. Phảng phất gia vị với lá ngò gai tươi và cà chua nghiền. Dư vị dài lâu ngập tràn sảng khoái với cam, bưởi, ớt chín đỏ và chút ô liu xanh.

• Tham khảo nhanh: M.Chapoutier “Marius” Pays d’OC

Cách thưởng thức đúng điệu

Một chai vang trắng tinh tế để kết hợp trọn vẹn với bữa tiệc hải sản, các món ngon từ tôm, cua, mực, hàu, sò điệp, cá hồi, cá ngừ. Một số món thị trắng cũng rất phù hợp với vang trắng từ nho Sauvignon Blanc. Ướp lạnh vang ở nhiệt độ 8 – 12 độ C để nâng tầm hương vị.

• Đừng bỏ lỡ: Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Một số giải thưởng

• Giải vàng tại cuộc thi Decanter World Wine Awards.
• Giải vàng và giải bạc tại cuộc thi International Wine and Spirit Competition.
• Giải Vàng và giải Best in Show tại International Wine Challenge.
• Rượu đạt 90/100 điểm bởi WineSpectator và Robert Parker’s Wine Advocate; 93/100 điểm bởi Wine Spectator (năm 2020)…