Donnafugata Sherazade Nero D’Avola

Rượu vang Donnafugata Sherazade Nero D’Avola là dòng vang đỏ trẻ trung sang trọng với nốt hương quyến rũ của quả mọng, anh đào đen, nho và giấm balsamic.

Donnafugata Sherazade Nero D’Avola từ nhà sản xuất lâu đời ở Ý

Donnafugata là một trong những nhà làm rượu vang lâu đời nhất ở vùng Sicily. Nhà máy được thành lập vào năm 1980 bởi gia đình Rallo. Họ đã xây dựng hầm rượu rất lâu trước đó vào những năm 1851. Ngày nay, thương hiệu Donnafugata đã có chỗ đứng vững chắc trong ngành rượu vang Ý và cũng đạt diện tích vườn nho lên đến 308 hecta.

• Xem thêm: Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Chai rượu Donnafugata Sherazade Nero D’Avola là một trong những sản phẩm thành công nhất đến từ thương hiệu này. Lên mên 100% từ giống nho Nero d’Avola, một loại nho chất lượng sánh ngang hàng với Cabernet Sauvignon hay Syrah. Nho Nero d’Avola tỏ ra thích nghi vượt trội với điều kiện nắng nóng, khô hạn của khu vực miền Nam nước Ý, đặc biệt là trên hòn đảo Sicilia. Nho mang đến hương vị trái cây nồng đậm, cấu trúc tròn trịa cùng độ tannin cao. Độ chua sắc sảo nhưng không quá gay gắt.

Tìm hiểu quy trình sản xuất rượu

Rượu vang Sherazade Donnafugata được lên men từ những trái nho Nero d’Avola tốt nhất được thu hoạch thủ công. Nho được vận chuyển về nhà máy trên đảo Sicily và lựa chọn cẩn thận. Sau đó người ta sẽ đen lên men rượu trong những thùng thép không gỉ, kiểm soát ở nhiệt độ 26 độ C. Trong quá trình này liên tục khuấy đảo để vỏ nho đạt đến màu đỏ mãnh liệt nhất.

• Tham khảo nhanh: Tommasi Valpolicella Ripasso (Classico Superiore)

Hương vị tinh túy từ giống nho Nero D’Avola

Sherazade Donnafugata Sicilia DOC Nero d’Avola là một chai vang quá đỗi thú vị như chính nàng Sherazade trong câu chuyện “Nghìn lẻ một đêm”. Cô gái can đảm và thông minh đã kể những câu chuyện ly kỳ nhất cho nhà vua xứ Ba Tư huyền thoại và may mắn thoát cửa tử. Nhãn chai rượu là hình vẽ đầy nghệ thuật về cô gái xinh đẹp duyên dái tài năng này. Cũng như một sự tôn vinh dành cho văn học nghệ thuật của nhà sản xuất Donnafugata.

Rượu cuốn hút mọi ánh nhìn với gam màu đỏ ruby ánh tím mơ mộng lại quyện chặt mùi thơm của quả nho, anh đào đen, quả mọng và chút giấm balsamic. Còn trên vòm miệng rượu lập tức bung tỏa những nốt hương quyến rũ ngất ngây của trái cây chín mọng. Độ tannin mềm mại, cấu trúc tròn đầy, dư vị cân bằng đầy sâu lắng.

Cách thưởng thức tuyệt hảo

Vang Sherazade Donnafugata Sicilia Nero d’Avola dễ dàng tạo ấn tượng cho thực khách trong một bữa tiệc sang trọng. Phục vụ vang ở nhiệt độ 16-18 độ C là lý tưởng nhất và đi cùng với những món hảo hạng như: Cá nướng, súp cá, mì Ý sốt cà chua, phô mát thơm, pizza, các món thịt đỏ. Chai rượu này có thể dùng nhâm nhi đơn lẻ hoặc kết hợp ẩm thực đều rất thú vị.

• Đừng bỏ lỡ: Vindoro 24 Karat Gold [Rượu Vang Con Công]

Trước khi dùng nên cho rượu thở trong những decanter tầm 30 phút. Lắc nhẹ đều ly vang để hương thơm được lan tràn mọi ngóc ngách trong khoang mũi.