El Enemigo Cabernet Franc

Rượu vang El Enemigo Cabernet Franc nhập khẩu chính hãng Argentina. Ánh tím dịu dàng, ngập tràn trái cây chín đỏ, bạch đàn, hạt tiêu và đinh hương nồng ấm.

Giới thiệu rượu vang El Enemigo Cabernet Franc

Thương hiệu El Enemigo được tạo ra bởi hai người bạn thân có tình yêu mãnh liệt với rượu vang, là Alejandro Vigil và Adrianna Catena. Họ luôn tâm niệm gìn giữ truyền thống làm rượu vốn có lịch sử rất non trẻ của Argentina và biến vùng Mendoza thành một “kỳ tích” trong Tân Thế Giới. Họ cùng quay về quá khứ, khi những người châu Âu đầu tiên nhập cư vào Argentina và mang theo những giống nho của họ. Những giống nho nổi tiếng tại Argentina là Malbec và Petit Verdot ít được biết đến ở quê nhà của chúng, nước Pháp, lại làm nên công chuyện. Những người định cư đầu tiên ở Thung lũng Uco đã sáng chế ra những dòng rượu đỏ ngon nhất, hơn bất kỳ dòng nào từ chính nho Malbec tại quê hương cũ. Và cặp đôi Alejandro Vigil và Adrianna Catena đã tìm cách kế thừa hoàn hảo truyền thống vang khởi đầu ở Argentian như thế.

• Xem thêm: Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu vang El Enemigo Cabernet Franc là sự kết hợp tinh hoa của hai giống nho 90% nho Cabernet Franc và 10% Malbec. Những quả nho tốt nhất từ các khu vườn tại Mendoza đã được lựa chọn, lên men và ngâm ngủ suốt 15 tháng trong thùng gỗ sồi.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Argentina
• Thương hiệu: El Enemigo
• Vùng sản xuất: Mendoza
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Cabernet Franc, Malbec
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby ánh tím hấp dẫn
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Nho được lấy từ Gualtallary, với đất đá vôi, sỏi tròn và độ cao cực kỳ lớn. Sự nhẹ nhàng của loại gỗ này giúp làm nổi bật bản chất thực sự của cabernet franc ở khí hậu mát mẻ.

• Tham khảo nhanh: Talò Negroamaro

Hương vị quyến rũ từ giống nho Cabernet Franc

Tại quê hương Mendoza, giống nho Cabernet Franc tỏa sáng rực rỡ, đủ sức mạnh để làm nên nguyên liệu chính trong một chai vang đơn. Rượu thể hiện tông màu tím dịu nhẹ nhưng lại vô cùng quyến rũ. Ngay từ khi bật nắp vang bung tỏa mãnh liệt hương thơm nồng nàn của nho chín, cassis, gia vị ngọt như đinh hương và hạt tiêu đen. Tiếp theo sẽ là những nốt hương tuyết tùng cùng vani do ủ lâu trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu cũng thể hiện sắc sảo hương vị trái cây, hoa, tannin bóng bẩy và một cấu trúc cân bằng hết sức sang trọng. Và một kết thúc bền bỉ với trái cây chín đỏ, bạch đàn cùng chút hạt tiêu đen, cay nồng, sâu lắng, dai dẳng.

Thưởng thức chuẩn gu người sành vang

Vang đỏ chất lượng từ nho Cabernet Franc cần được uống lạnh ở 16 – 18 độ C để bộc lộ những chùm hương xinh đẹp nhất. Vang cũng cần được phục vụ trong những ly pha lê có bầu ly lớn, lắc đều để cảm nhận tối đa hương thơm phát triển mạnh mẽ. Bạn cũng nên decanter rượu khoảng chừng 30 – 60 phút trước khi thưởng thức sẽ thuần khiết hơn.

• Đừng bỏ lỡ: Oxford Landing Sauvignon Blanc

Đó cũng là rượu vang tuyệt hảo kết hợp cùng các món thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt nai, thịt hươu, thịt thỏ, thịt thú rừng. Hãy để món ăn được tẩm ướp nhiều gia vị, cay nồng và chế biến khá kỳ công.