Gerard Bertrand Cigalus White

Rượu Gerard Bertrand Cigalus White là một chai vang trắng xuất sắc từ vùng Languedoc-Roussillon, Pháp, lên men từ 3 giống nho Chardonnay, Viognier và Sauvignon Blanc.

Giới thiệu chung về rượu vang trắng Gerard Bertrand Cigalus White

Nói đến những chai rượu vang trắng tuyệt hảo nhất không thể quên vùng Languedoc-Roussillon của Pháp. Với Gerard Bertrand Cigalus White người dùng sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị thổ nhưỡng đặc trưng của vùng. Và đặc biệt yên tâm về chất lượng bởi sự chăm sóc vườn nho tỉ mỉ theo hướng organic cũng như quá trình làm vang vẫn gần như thủ công.

• Xem thêm: Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Người nông dân chăm sóc vườn nho dựa vào những biến đổi khí hậu và đặc trưng của vùng đất dựa trên lịch mặt trời và lịch mặt trăng. Điều đó cho phép từng gốc nho luôn ở trạng thái cân bằng và hấp thu tốt nhất điều kiện thổ nhưỡng – khí hậu nơi nó sinh trưởng. Họ kiểm soát năng suất luôn ở mức trung bình 25 hl / ha để có nguồn nguyên liệu đạt chuẩn.

Nho đạt độ chín vừa đủ (sau khi kiểm tra kỹ càng) sẽ được thu hoạch hàng loạt theo cách thủ công. Nho sau khi được ép lấy nước cốt sẽ được lắng cặn. Nước cốt nho được lên men lần đầu trong những thùng gỗ sồi mới (chiếm 70%), và 30% trong thùng thép không gỉ. Tiếp theo sẽ đến quá trình lên men malolactic được kiểm soát ở nhiệt độ mát mẻ và ổn định. Suốt 7 – 8 tháng sau đó người thợ sẽ khuấy rượu liên tục cho đến khi nó đạt đến độ trưởng thành như mong đợi. Rượu được đóng chai và đưa đi tiêu thụ.

• Tham khảo nhanh: Salentein Portillo Malbec

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng sản xuất: Languedoc
• Thương hiệu: Gerard Bertrand
• Phân hạng: IGP
• Phân loại: Rượu vang trắng
• Giống nho: Chardonnay 70%, Viognier 20%, Sauvignon Blanc 10%
• Nồng độ: 14.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng rực rỡ
• Cách thưởng thức: Ướp lạnh ở 10 – 18 độ C là ngon nhất
• Quy cách: Thùng 12 chai

Mô tả hương vị rượu

Chai vang trắng tuyệt hảo của nhà Gerard Bertrand sở hữu gam màu vàng óng ánh lấp lánh đầy cuốn hút. Thoảng trên mũi là hương thơm dịu mát của trái cây cam, quýt, mùi quả đào chín mọng, một chút mật ong và cả trái cây sấy khô. Trên vòm miệng là một chất lỏng đầy đặn, căng mọng, mượt mà và cực kỳ phong phú với những nốt vani, quả bơ, bánh mì nướng hòa quyện trái cây nhiệt đới. Dư vị kéo dài, sâu lắng, ngọt thanh.

Hướng dẫn thưởng thức rượu đúng chuẩn

Vang trắng của Pháp sẽ kết hợp hoàn mĩ với những món ăn nhẹ như hải sản đơn giản, thịt trắng, món cá, hải sản có vỏ, thịt xông khói, những món gỏi của Việt Nam…

Nên ướp lạnh chai rượu ở nhiệt độ còn 10 – 18 độ C để thưởng thức những hương vị sánh mịn, sảng khoái nhất.