Henry of Pelham Riesling Icewine

Rượu vang Icewine Riesling, 200 ml là dòng vang ngọt vô cùng đặc biệt, thơm ngon đậm đà, sống động của trái cây nhiệt đới và chút mật ong thanh khiết.

Đôi nét về rượu vang Icewine Riesling, 200 ml

Icewine Riesling, 200 ml là một dòng vang ngọt độc đáo đến từ thương hiệu Henry of Pelham, Canada. Đại bản doanh của nhà làm vang từ thế kỷ 18 này đặt tại vùng Short Hills Bench thuộc Bán đảo Niagara. Địa hình chủ yếu là một khu vực gò đồi nhô lên giữa bán đảo, cung cấp các sườn dốc thoai thoải có khả năng thoát nước tốt và đón nắng tuyệt vời. Giống nho Riesling được canh tác trong điều kiện khí hậu lý tưởng với nhiều nắng ấm áp ban ngày và mát mẻ vào ban đêm. Điều kiện quyết định sự phức tạp trong hương vị của nho.

• Xem thêm: San Marzano 50 Anniversario

Rượu vang đá Riesling Icewine lên men từ 100% nho Riesling là một phát minh độc đáo và niềm tự hào của người dân Canada. Bởi không phải bất cứ dòng vang nào, ở bất cứ đâu, có thể sở hữu sự mới mẻ về hương vị như những chai Icewine nơi đây.

Từ 100% nho Riesling đông đá tự nhiên

Henry of Pelham là một trong số ít những nhà làm rượu vang được chứng nhận của Local Food Plus về tính bền vững. Họ chuyên canh tác vườn nho theo phương pháp hữu cơ, bảo vệ đất trồng và môi trường xung quanh. Thậm chí tất cả những nguyên vật liệu sử dụng cho vườn nho đều có khả năng tái sử dụng cao và an toàn với động vật.

Nhà làm vang xuất sắc của Canada cũng không ngừng sáng tạo những kỹ thuật làm vang độc đáo. Tận dụng điều kiện thời tiết mùa đông giá rét ở Short Hills Bench, nhà sản xuất đã để nho Riesling chín mọng trên cành, cho chúng đông cứng ở nhiệt độ thấp (khoảng -7 độ C). Sau đó người ta dùng những quả nho đóng băng này để làm rượu vang đá Icewine độc nhất chưa từng có trên thị trường.

• Tham khảo nhanh: Talò Negroamaro

Hương vị sắc nét vô cùng ấn tượng

Rượu vang ngọt Icewine Riesling sở hữu màu vàng rơm óng ả vô cùng hấp dẫn. Chai rượu được sản xuất theo phương pháp vô cùng thú vị với nguyên liệu cơ bản là những trái nho Riesling đóng băng. Chính vì vậy rượu có độ ngọt cao, thanh mát, tươi sáng, bùng nổ như một loại nước trái cây hảo hạng. Ngập tràn trong hương và vị là trái cây nhiệt đới giòn rụm với quả mơ, chanh, cam, quýt, bưởi, đào, lê,… Cũng nổi bật lên nốt hương mật ong ngọt ngào nhẹ nhàng, gần gũi mà xa lạ hơn bao giờ hết. Có thể nói Icewine Riesling là một chai rượu vang ngọt đậm chất Canada mà khi thưởng thức một lần thực khách sẽ nhớ mãi không quên.

• Đừng bỏ lỡ: Tavernello Pinot Grigio Delle Venezie

Cách thưởng thức tuyệt hảo

Hương thơm cá tính của rượu vang đá Icewine Riesling nên được lan tỏa ở nhiệt độ lạnh khoảng 8 – 12 độ C. Vang cũng trở nên vô cùng hấp dẫn khi được kết hợp cùng những món ăn ngon gồm thịt nướng, phô mai, các loại hải sản và đặc biệt là các món tráng miệng: Trái cây tươi, nho ướp lạnh, bánh kem, phô mai cay, bánh quy nướng,…