Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon

Rượu vang Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ xuất sắc của nhà sản xuất Lapostolle tại thung lũng Colchagua, Chile. Nồng độ 14.5% Vol.

Vài nét về nhà làm rượu Lapostolle

Gia đình Bournet-Lapostolle từ năm 1827 đã là những người làm vang nổi danh tại Pháp. Đến năm 1994 họ tiếp tục thành lập thương hiệu vang mới tại Chile – Lapostolle – năm 1994. Đó là một sự tình cờ khi cặp vợ chồng Alexandra Marnier Lapostolle và chồng bà Cyril de Bournet ghé thăm thung lũng Apalta. Họ mê mẩn nét đẹp của đất nước này cũng như tiềm năng làm vang đặc biệt của nó. Tên thương hiệu đặt theo tên con trai của nhà sáng lập Alexandre Lapostolle.

• Xem thêm: Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

Sau khi đến thăm Chile, Alexandra và Cyril không chỉ yêu thích Thung lũng Apalta mà họ còn phát hiện ra tiềm năng to lớn của đất nước này trong việc sản xuất rượu vang chất lượng cao nhờ đặc điểm địa lý đặc biệt của nó. Đến nay, Lapostolle đã trải qua 7 thế hệ làm vang, dưới quyền điều hành của Charles de Bournet đã đưa tên tuổi của hãng ngày càng vươn tầm thế giới. Nhà máy rượu vang Lapostolle đang sở hữu 3 điền trang nho rộng lớn và tốt nhất ở thung lũng Apalta.

Rượu vang đỏ Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon là một trong những sản phẩm cao cấp của thương hiệu. Vang được lên men từ sự phối trộn tinh tế các giống nho ngon nhất gồm 85% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 4% Merlot và 4% Petit Verdot. Nho được thu hoạch thủ công, lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 13 tháng. Trong đó có 70% thùng cũ đã qua 2 – 3 lần sử dụng và 30% thùng sồi mới trong năm. Điều đó đã mang đến những tầng hương vị vô cùng ấn tượng của rượu vang Chile.

Thông tin chi tiết rượu vang Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon

• Xuất xứ: Chile
• Thương hiệu: Lapostolle
• Vùng sản xuất: Central Valley / Colchagua
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Nồng độ: 14.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby ánh tím tươi sáng
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Màu sắc: Đỏ đậm với những ánh tím sẫm.

• Tham khảo nhanh: Santa Cristina Chianti Superiore

Mũi: Mũi đậm đà với đầy hương thơm của trái cây đen và đỏ như mận; hương vị của lá trà khô và thuốc lá.

Vòm miệng: Cấu trúc tannin tốt. Cơ thể tập trung với sự cân bằng và chiều dài. Giữa vòm miệng tròn đầy với hậu vị kéo dài.

Hương vị mãnh liệt lưu luyến

Rượu mang sắc thái đỏ ruby ánh tím tươi sáng và thanh lịch. Dâng trào cảm xúc của người thưởng thức với sựu sắc sảo của giống nho ngon mang đậm phong vị thổ nhưỡng, cấu trúc căng đầy và mềm mượt. Hương thơm đặc trưng của quả lý chua đen, dâu tây đen, vani và mùi thuốc lá nhẹ. Trên vị giác rượu bùng nổ mãnh liệt vị ngọt béo của socola đen, vani, anh đào và gỗ sồi. Với cái kết đầy dư vị, quyến luyến thực sự khó quên.

• Đừng bỏ lỡ: Tavernello Trebbiano Chardonnay Rubicone

Kết hợp ẩm thực thú vị

Hãy ướp lạnh vang ở nhiệt độ 16 – 18 độ C và cho rượu thở 30 – 60 phút trong bình decanter trước khi nhấm nháp. Vang ngon lành hoàn hảo khi được kết hợp cùng những món ăn phù hợp – thịt có cấu trúc chắc chắn, tẩm ướp nhiều gia vị, tốt nhất là nên có hạt tiêu, ớt cay, đinh hương,… Một vài gợi ý dành cho bạn là món thịt nướng BBQ, steak, thịt nướng, thịt cừu, đùi heo muối iberico, phô mai cứng lâu năm,…