Santa Carolina Reserva Chardonnay

Rượu vang Santa Carolina Reserva Chardonnay xuất xứ Chile, màu vàng rơm nhạt, hương thơm say đắm của trái cây nhiệt đới như cam, quýt, lê và đồ nướng ấm áp.

Vườn nho và quy trình sản xuất rượu vang Santa Carolina Reserva Chardonnay

Nguồn nguyên liệu để sản xuất nên những chai vang trắng Santa Carolina Reserva Chardonnay thực sự chất lượng. Thổ những nhiều đá granit kết hợp với khí hậu tươi mát từ gió biển Thái Bình Dương và chút sương mù sáng sớm ở thung lũng Leyda, cho phép nho Chardonnay có thể chầm chậm chín đều và tạo nên phức hợp đầy cảm xúc của hương vị khoáng chất. Đặc biệt nếu bạn đang cầm trên tay chai rượu của niên vụ 2017 – 2018 đó là một món quà tuyệt hảo. Bởi hầu hết vụ mùa này tiết trời mát mẻ, nhiều mây, chỉ có nắng nóng hơn vào cuối mùa để nho chín hoàn hảo. Nho cũng được thu hoạch chậm đến tận 2 tuần, càng tăng thêm khoáng vị và độ chua đậm đà cho rượu.

• Xem thêm: Tavernello Trebbiano Chardonnay Rubicone

Những quả nho chất lượng sẽ được thu hoạch thủ công rồi đưa về nhà máy ép nhẹ. Một phần nước ép được lên men trong thùng thép không gỉ, phần còn lại được lên men trong thùng cũ đã qua sử dụng để lấy con men bản địa trong đó. Sau đó rượu trực tiếp đem đi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 6 tháng mà không trải qua quá trình lên men malolactic.

Thông tin chi tiết về vang

• Xuất xứ: Chile
• Thương hiệu: Santa Carolina
• Vùng sản xuất: Aconcagua
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Giống nho: Chardonnay
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng rơm nhạt
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 8-12 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Mô tả hương vị vang

Chai vang Chardonnay tuyệt vời chúng ta đang nói đến biểu diễn thứ màu vàng rơm nhạt trong trẻo đẹp mắt, sẽ là tâm điểm trong bữa tiệc của bạn. Vang thể hiện chùm hương vị tươi tắn phong phú với trái cây họ cam, quýt, hạt hạnh nhân nướng ấm áp cùng nhiều mùi vị khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng. Nhấm nháp chút rượu trên đầu lưỡi nhanh chóng lan tràn sự ngọt ngào, sánh mịn như kem, đậm đà hương vị cam quýt và thậm chí là vị của quả xoài cùng quả lê ngọt. Kết cấu mịn, axit cân bằng, sảng khoái ở hậu vị với sự có mặt của trái cây nhiệt đới cùng hạt phỉ rất dai dẳng sau khi kết thúc.

• Tham khảo nhanh: Talò Primitivo di Manduria

Những món ăn tuyệt vời đi kèm

Chai vang trắng hảo hạng Chile sẽ thực hoàn hảo khi được sử dụng cùng với bữa tiệc hải sản, phô mai trắng hoặc các món khai vị tươi mát. Bạn có thể nhâm nhi rượu cùng với gà nướng, món Địa Trung Hải, sashimi, cá hồi áp chảo sốt chanh dây, sò điệp nướng bơ tỏi, tôm hùm chế biến đơn giản, hàu sống,… Vang thơm ngon nhất khi uống lạnh ở nhiệt độ khoảng 8-12 độ C.

• Đừng bỏ lỡ: Oxford Landing Sauvignon Blanc