Talisker Skye 700ml

Talisker Skye 700ml – Một chai whisky khói vô cùng đặc trưng của đảo Island với hương vị ngọt ngào, tròn trịa nhưng cũng đầy hoang dã và khoan khoái dễ chịu.

Talisker Skye 700ml – Sự ra đời và quá trình chưng cất

Thương hiệu whisky Talisker được thành lập vào năm 1830 bởi hai anh em Kenneth và Hugh MacAskill. Đến năm 1831 họ bắt đầu sản xuất những mẻ rượu đầu tiên và nhà máy trên đảo Skye cũng hoạt động suôn sẻ chừng 2 thập kỷ. Theo thời gian, Talisker đã được chuyển giao qua nhiều chủ sở hữu, gần đây nhất Tập đoàn Diageo đã trở thành ông chủ của nhà máy lâu đời này.

• Xem thêm: Singleton 39 năm Glen Ord

Năm 2015, rượu Talisker Skye chính thức ra mắt và được nhiều người yêu thích bởi tính “khói nhẹ” của chúng. Chất rượu thanh lịch mang đến sự thoải mái, dễ chịu lại có chút gì đó rất hoang dã, tạo nên cảm giác lạc vào một kỳ nghỉ trên hòn đảo hoang sơ. Mặc dù được xếp vào nhóm single malt nặng nhưng Talisker Skye chỉ có nồng độ than bùn ước tính 20ppm cùng nồng độ 45.8%. Đủ là say đắm những ai mới bước chân vào thế giới whisky khói nhưng cũng làm hài lòng những người vương vấn với whisky vùng biển khơi xa xôi.

Whisky Talisker Skye được làm từ lúa mạch sinh trưởng trên hòn đảo Skye tít ngoài khơi, có đặc điểm khá tương đồng với đảo Islay nổi tiếng. Rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ đã được nướng cháy, thời gian ủ rượu không được tiết lộ nên những chai Talisker Skye Whisky là rượu không tuổi. Vì bảo quản khá lâu trong thùng sồi đã làm cho rượu ngả màu vàng nhẹ nhàng.

Thông tin chi tiết về rượu Talisker Skye

• Xuất xứ: Scotland
• Thương hiệu: Talisker
• Phân loại: Single Malt Scotch Whisky (whisky khói)
• Nguyên liệu: Lúa mạch, mạch nha
• Nồng độ: 45.8%
• Dung tích: 700 ml
• Màu sắc: Màu vàng nhẹ nhàng
• Nhiệt độ phục vụ: Uống trực tiếp ở nhiệt độ phòng, uống cùng đá lạnh/đá vĩnh cửu, uống lạnh 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Hương vị của chai whisky Talisker Skye hoang dã vùng biển đảo

Một chai rượu chắt chiu tinh hoa của hòn đảo Skye ngoài khơi xa của Scotland sẽ không hề có sự nhẹ nhàng như chúng ta vẫn tưởng. Nhấp một ngụm Talisker Skye 700 ml đầu tiên bạn sẽ được rong ruổi trong sự nhẹ nhàng, chuyển dần sang vị mặn, hăng hăng rồi đến cay nóng thô ráp. Dư vị đọng lại cũng sẽ là vị cay của hạt tiêu, mịn màng và ngập tràn khói ngọt ngào.

• Tham khảo nhanh: Singleton 54 năm

Trên mũi:

Tinh sạch, thuần khiết, một chút hương cam tươi, ronng biển, lẫn lộn mùi khói quyến rũ. Khi rượu được thở đủ lâu trong ly sẽ bộc lộ hương mật ong ngọt ngào và chút mặn mòi đặc trưng của biển cả. Hương mũi sẽ kết thúc với mùi cam và bánh quy khá rõ rệt.

Trên vòm miệng:

Cấu trúc rượu trung bình với hương vị phức tạp và có chiều sâu. Ngay lập tức sẽ là vị của than bùn, khói và muối biển. Tiếp tục tấn công vị giác với hương trái cây (cam quýt, chanh) tươi rói và một chút đường. Cũng không khó để bạn cảm nhận được vị của than bùn – quá đặc trưng trong những chai whisky đến từ biển đảo như Islay hay Skye. Một luồn hơi ớt bốc lửa sẽ đi qua giữa lưỡi rồi liên tiếp là sự ẩn giấu của những nốt hương kẹo bơ cứng, kem và vani. Dưới vòm miệng, rượu để lại chút trái cây khô, mùi của rau thì là, gia vị cùng khói mượt nhưng vẫn giữ được sự gai góc của Whisky Talisker.

Kết thúc:

Talisker Skye để lại một dư vị đủ dài và khô khan với hương vị gỗ sồi và tiêu đen làm tâm điểm. Rượu cũng có thể kết thúc với hương lúa mạch và hạt tiêu thật mềm trong cổ họng nếu thêm vào một chút nước.

• Đừng bỏ lỡ: Chivas 12 năm Mizunara xanh Nhật Bản

Hướng dẫn thưởng thức Talisker Skye

Bạn có thể tận hưởng mọi hương vị nguyên bản của rượu Talisker Skye 700ml bằng cách uống trực tiếp, không pha trộn, không dùng đá. Hoặc nếu muốn bạn có thể uống trên đá lạnh hoặc dùng để pha chế cocktail cũng rất tuyệt vời.